舌尖上的“劳斯莱斯”，冷藏28天才有的独特口感，网友：吃不起！
在我国，吃不仅仅是一个动词，也属一个形容词，艺术家们通常以吃为主题而从事的做法艺术，好像找到了通往我国文化巨塔的地道。世界上有各种各样的美食，每种美食都有自己独特的风味，而且对于有些吃货来说，美食虽然说不分贵贱高低，但是在价格上，他们依旧能够分出高低贵贱来，比如说十几万一块的牛排，跟市面卖的68块钱一块的牛排，味道肯定相差很多，舌尖上的“劳斯莱斯”，冷藏28天才有的独特口感，网友：吃不起！
并且在七年以前，这种神户牛肉从来不出口，因为产量实在是太低了，正是因为这么低的产量，让很多吃货们都表示非常不满意。因为即便是这种牛肉，从来不出口，也依旧难以满足当地人的需求，严格来说，能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年几乎只有3000头左右，总共的产量也不过400公斤，是很多吃货们梦寐以求的美食，并不是因为它的产量低，所以才如此追捧，更是因为神户牛肉的肉质肥瘦部分都非常均匀，而且口感非常香，也有很多喜欢吃牛肉的人在面对神户牛肉的时候，几乎都有一种生吃的想法，而且即便是生吃神户牛肉，口感也相当不错。
我们在市场上购买一般牛肉的时候，一般都会观察牛肉的纹理，还有一些新鲜程度，就比如说牛肉的颜色新不新鲜，而且普通的牛肉很多情况下都是瘦肉和肥肉分开来的，花纹非常不均匀，而标准的神户牛肉，瘦肉和肥肉结合起来的花纹非常漂亮，看起来非常均匀。而且在吃货们中间还流传着这样一个神户牛肉的吃法，将价值十多万的神户牛肉存放于恒湿恒温控制的环境下，冷藏28天，让神户牛肉其中的水分逐渐流失，这样再拿出来吃的时候，会感觉口感发生了很大的变化，肉质纤维更加紧密，口感也更加紧实，有嚼劲儿，据说神户牛肉口感最好的部分是在背部和前胸的部分，有时候花钱也难以买来这样的牛肉。
很可惜，这样的神户牛肉产量实在是太低了，然而一些网友却说：吃不起！有些吃货活了大半辈子，几乎还没有看见过神户牛肉，即便是见到了神户牛肉，也因为它高昂的价格，让很多人都表示吃不起，那么你们平时喜不喜欢吃牛肉呢？对牛肉的好坏又有什么要求呢？欢迎大家评论讨论。
