生活就是一日三餐，柴米油盐，把家人三餐照顾好，小日子就不会差，所以对于三餐我总是无怨无悔安排着，也会经常晒朋友圈，每每此刻大家都会说：你老公娶你赚大了。你们觉得呢？下面就和大家分享我日常一周不重样午餐吧，都是家常菜，经济营养，花样不多又照顾到了家人的健康，我个人是很知足的。
周一：清蒸鲈鱼、炒娃娃菜、土豆烧五花肉。另外主食还是米饭，不过是5色糙米饭。
清蒸鱼讲究食材新鲜，然后大约1斤多一一些，水开后蒸8分钟左右，最后蒸鱼豉油。淋热油就非常好吃了。
鱼是高蛋白低脂肪，而且容易小火的食物，适合所有人群，大家要常吃，清蒸是最能保留营养的做法。
五花肉要先煸炒出多余油脂，这个会更健康一些，然后是料酒、红烧酱油、盐、八角香叶和糖，水要超过材料1寸多一些，小火焖煮30分钟后加入土豆继续15分钟，最好收汁就够了。
周二：清蒸本地茄子、卤鸭腿、酸菜鱼还有苦瓜炒蛋。
随着天气开始热了，我家餐桌也开始清淡了，清蒸菜经常出现，另外苦瓜也是当季时令菜，和蛋一起炒少了苦瓜苦味，家人也能接受，一举两得。
注意点就是苦瓜去瓤后白色膜部分要刮干净，另外就是用盐抓抓，这样苦瓜不但去了苦味还能保持原本的清香味道。
本地茄子是细长的，对半切块蒸好，撕成细条，淋上酱油浇热油，这样做适合中老年朋友。
茄子富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质元素。它特殊的碱类成分可以起到降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用，对中老年人有非常好的养生价值。
周三午餐：滑菇炒蛋、卤鸭肉、清蒸黄鱼、胡瓜炒花蛤。
米饭最近常吃五色糙米饭。
五色糙米饭，是一种由不同颜色的谷物混合而成的糙米饭。
包括大米、小麦、玉米、红豆和黑豆等，因此富含丰富的蛋白质。蛋白质是身体健康发育和维持正常机能所必需的营养物质。
五色糙米饭采用了全谷物，包括糙米和全麦，因此富含纤维素。纤维素有助于消化系统的正常运作，预防便秘，并降低患心脏病、糖尿病和肠癌等疾病的风险。
滑菇炒蛋之前，菌菇要先焯烫软后沥干多余的水分，然后等鸡蛋炒定型了加入、还有青椒、酱油一起大火炒，就很下饭了。
周四午餐：今天还是炒苦瓜、清蒸黄鱼、另外就是海蛎爆蛋。
海蛎爆蛋是福建特色美食，福州人、闽南人家家户户都拿手的家常菜。用小海蛎最鲜美，加入地瓜粉、青蒜、少许鱼露，先下锅煎熟，然后沿着锅边淋入蛋液就可以了。
周五午餐：糖醋肉皮、蒜香菠菜、还有鸡蛋香干炒青椒。
每天做菜肯定要不同花样，否则家人也会吃腻的，经常昨天吃得丰富，第二天我会调整下餐桌，不能每天都是吃太撑，也是对健康不利的。
糖醋肉皮是福州特色菜，酸甜口味，这是去市场买的熟食。
用五香口味的香干切片，和青椒、鸡蛋一起炒特别下饭，不信你也试试吧。
周六午餐：香菇炒青菜、白灼虾、卤牛肉、菌菇番茄蛋汤、还有煎年糕。
周末饭菜相对会丰盛一些，牛肉卤好了，这样周末2天就可以吃，不浪费也不会那么辛苦每天做。
天热安排上清淡营养汤，用什锦菌菇、番茄做食材，烧开后水淀粉勾芡，然后淋蛋液，放点香油、香菜，特别好喝。
我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
