1.将小米洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。在这个过程中，小米会逐渐释放出丰富的营养成分，为我们的身体健康提供保障。
2.当小米煮至半熟时，打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使蛋液均匀地融入小米粥中。这样可以使蛋花更加细腻，口感更佳。
3.继续煮制一段时间，直到小米粥变得浓稠即可。此时，你可以根据个人口味加入适量的盐调味。
4.最后，盛出一碗热腾腾的蛋花小米粥，即可享用这道营养丰富、滋补养生的美食了。
通过以上步骤，我们不仅能够享受到美味的蛋花小米粥，还能从中获取到丰富的营养物质。这道美食不仅适合早餐食用，也适合作为午餐或晚餐的主食。在忙碌的工作之余，不妨为自己准备一碗营养丰富的蛋花小米粥，让身体得到充分的滋养和休息。
