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 洛阳乡村文化旅游季 洛宁特色美食等你“打卡”  

时间:2025-07-02 19:12:11   来源:河南日报   编辑:tangyinglin

6月28日,2025洛阳乡村文化旅游季启动,本期聚焦洛宁美食,开启寻味之旅。

中原白记食府酸辣牛肉

酸辣牛肉是洛宁的特色名吃,它口味独特,醇香扑鼻。精选上等牛肉,传统工艺腌制,酸辣爽口,开胃解腻,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

地址:洛宁县八官线与中原路交叉口东行15米路北

憨憨刘蒸肉

面叶蒸肉不仅仅是一道家常菜,它也是节日庆典、家庭聚会中不可或缺的主角。憨憨刘蒸肉是由本地红薯粉条和精品五花肉、排骨,加以秘制调料腌制,然后上蒸笼大火蒸至一个半小时方可出锅,粉条筋道可口,蒸肉香而不腻,深受广大顾客喜爱。

地址:洛宁县城关镇东花坛南50米路西

冯家烧鸡

冯家烧鸡有着独特的原料配方和制作技艺,一般选取一年半左右的仔鸡,确保制作出的烧鸡绿色健康、肉质鲜嫩、口感鲜美。独特的制作方式,使每一只烧鸡都皮焦肉嫩、外酥里香、咸淡适口。

地址:洛宁县百货大楼东北门东南70米

老字号凉粉汤

洛宁老字号凉粉汤,汤底由大骨熬制而成,鲜香浓郁,凉粉是用绿豆粉制成,滑溜劲道。盛上满满一碗汤,再加入刚从油锅中捞出来的焦炸丸子,放点秘制牛油辣椒,配上现烙的烧饼,令人食欲大增,一碗下肚,回味无穷。

地址:洛宁县王范回族镇兴宁西路(王东小学对面)

老字号丁记糊卜

洛宁老字号丁记糊卜由稍厚的糊卜条炒菜加牛骨汤做成,它有着饼丝的硬朗,但口感更加筋道,耐嚼。刚出锅的牛肉糊卜蓄着满满的热气,入口绵软,油而不腻。

地址:洛宁县八官线中原美食街中原路路西

耀成扯面

洛宁扯面是洛宁特色美食,面条十分劲道,汤汁浓郁鲜香,搭配上牛油辣椒、牛肉丁等配料,香而不腻,味道醇厚,外地的客人不远百里慕名而来,只为吃上一碗洛宁扯面。经过一系列工艺创新的洛宁耀成牛肉扯面,受到了越来越多人的喜爱。

地址:洛宁县凤翼西路老交警队路口

乡村美食承载的,不仅是滋味。更是一方水土的记忆,愿你也能在这里找到属于自己的舌尖乡愁。

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