冬天是一年四季中最冷的季节,天气寒冷就特别容易受到邪气的侵犯,所以也就容易出现感冒咳嗽和呼吸等方面的问题。因此,冬季清肺润肺很重要,下面我就分享3种有利于清肺化痰的食物,建议冬天经常做着吃,清肺润肺,增强免疫少生病,而且这些食材营养又便宜!
第一种:莲藕
“荷莲一身宝,莲藕最补人”,莲藕被称作水里长出的“菜中人参”。它含有丰富的天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、蔗糖和葡萄糖等,冬天常吃具有清热润肺、润燥止渴的功效,对肺特别好。
推荐美食【红糖红枣炖莲藕】
1.先将莲藕削去外皮,清洗干净后切成片,放到高压锅中。
再取一把红枣洗净去核后也放到高压锅中。
一把葡萄干净洗净后也放入高压锅中。
2.然后再加入几片生姜,倒入足量的清水,盖上高压锅盖子,上气后继续压20分钟。
3.出锅前再加入泡软的枸杞和适量的红糖,搅拌化开就可以出锅了。
莲藕这样做清甜滋润,润肺又驱寒,很适合冬季天冷做着吃。
第二种:百合
百合是药食同源的养生佳品,适量常吃可以提高肺脏的抗病毒能力,具有养肺润肺、清心安神等功效,另外,它所富含的黏液质,对缓解咳嗽也有帮助。
新鲜的百合可以搭配各种时令蔬菜炒着吃;还可以在煮粥或煮汤的时候加上几片,营养又美味。
第三种:白萝卜
俗语说“秋冬萝卜赛人参”,冬天宜多吃萝卜,特别是这白萝卜,有着“小人参”的美称。白萝卜性凉味辛,具有润肺止咳、消食化积的功效,白萝卜煮水喝可以缓解咳嗽。
推荐美食:【白萝卜汤】
1.白萝卜适量削皮洗净后切成细丝备用。
生姜一块也切成丝备用;葱切葱花备用。
一把枸杞冲洗干净后备用;香菜切成段;内脂豆腐切成片备用。
2.热锅加油,打入3个鸡蛋,煎成两面金黄的荷包蛋后盛出备用。
3.再起锅加少许油,油热后先下入姜丝和葱花翻炒,炒香后再下入白萝卜丝,大约翻炒1分钟后倒入适量的开水,然后将其转移到砂锅中,接着将煎好的荷包蛋放入,再放入切好的豆腐,撒上一小把虾仁增鲜,然后盖上锅盖慢慢炖煮。
4.大约炖10分钟左右开锅,放入泡软的枸杞,再加入适量的盐、胡椒粉、滴入几滴香油,搅拌均匀后继续炖煮片刻,出锅前撒点香菜段提鲜即可。
这3种食物都对肺特别好,建议冬天经常做着吃,清肺润肺,营养又便宜!我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!