第一道：黑豆黑芝麻饮
制作步骤
1.准备食材：黑豆30克，熟黑芝麻15克，清水700毫升，冰糖少量可选。
2.黑豆洗净，提前浸泡2小时泡至饱满；黑芝麻冲洗沥干。
3.锅内加入清水，下入泡好的黑豆，大火烧开转小火慢煮25分钟。
4.放入黑芝麻，继续小火熬煮10分钟，让营养充分溶入汤中。
5.按需加入冰糖搅拌融化，关火焖5分钟，放至温热饮用。
食疗作用
黑豆滋阴生津，清除秋天带来的虚内热；黑芝麻润养肝肾，改善口唇干裂、皮肤干燥。二者搭配，锁住身体津液，缓解喝水也不解渴的秋燥状态。容易腹胀的人不要频繁大量饮用。
第二道：黑豆山药茯苓水
制作步骤
1.准备食材：黑豆25克，干铁棍山药20克，茯苓12克，清水800毫升。
2.黑豆提前浸泡2小时；干山药、茯苓冲洗掉表面浮尘。
3.全部食材放入砂锅，倒入足量清水。
4.大火煮沸之后，转小火慢熬30分钟。
5.不用加糖，滤出汤汁分几次温服，煮软的食材也可以吃掉。
食疗作用
黑豆养阴清虚热；山药补益脾胃，生成内在津液；茯苓健脾化湿。很多人脾胃弱，喝再多水津液也留不住。这款汤水一边清内热，一边健脾固津，改善口干乏味、身体困重，性质平和，脾胃偏弱也适合少量喝。
第三道：黑豆百合玉竹水
制作步骤
1.准备食材：黑豆25克，干百合12克，玉竹10克，清水750毫升。
2.黑豆泡2小时；百合、玉竹冲洗干净，简单泡10分钟。
3.把所有食材放进砂锅或者养生壶，加入清水。
4.大火烧开，调小火慢煮28分钟。
5.关火静置5分钟，滤掉残渣，取茶汤温热饮用。
食疗作用
黑豆固护阴液；百合润肺清心，缓解虚火心烦；玉竹是滋阴补液食材。秋燥容易耗伤肺阴，引发嗓子干痒、内心烦躁。整道汤清而不寒，滋养肺脏津液，缓解浑身干涩不适。风寒怕冷咳嗽的人群不宜饮用。
第四道：黑豆核桃桂圆水
制作步骤
1.准备食材：黑豆25克，核桃2个，桂圆5颗，清水800毫升。
2.黑豆浸泡2小时；核桃剥出果仁洗净；桂圆去掉果核。
3.砂锅加水，放入黑豆、核桃，大火煮开。
4.小火炖煮25分钟，加入桂圆再煮8分钟。
5.关火焖5分钟，直接温饮，自带淡淡清甜。
食疗作用
黑豆滋阴清虚热；核桃益肾固本；桂圆补气养血。入秋津液气血一同损耗，容易体虚乏力、脸色暗沉。此方补津液兼补气血，补而不燥。体内湿热重、容易上火，桂圆要减少用量。
温馨提示：食疗仅日常膳食调养，不能代替药物；黑豆消化偏慢，积食胀气的人少喝；汤水现煮现喝，不要冰镇，不要隔夜。
