大家只知道苹果补充维生素，却不知道熟苹果才是养生宝！苹果经过加热蒸熟、煮透后，寒性褪去、性质变得温润平和，果胶活性翻倍，收敛脾胃、润燥安神、温补气血的效果远超生吃。
秋冬换季、脾胃虚弱、睡眠不好、脸色蜡黄的人，别再啃生冷苹果了。换成温热的苹果养生吃法，暖胃不刺激、润燥不伤脾，坚持常吃，脾胃越来越舒服、气色越来越好、睡觉也更踏实！今天分享4道超级养人的熟苹果做法，简单又滋补！
1. 党参红枣蒸苹果
食材
苹果1个、党参2小段、红枣3颗、清水少许
制作过程
1. 苹果用食盐搓洗表皮，冲洗干净，无需去皮，从顶部切下苹果盖。
2. 用小勺挖掉苹果中间的果核，做成苹果盅，避免空心塌陷。
3. 党参洗净切段，红枣洗净去核，一同放入苹果内部。
4. 盖上苹果盖，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
5. 蒸至苹果果肉软糯透亮、食材出味即可出锅，放温食用。
营养与作用
这是专门温补脾胃、补气补虚的熟苹果吃法。生苹果偏凉，脾胃虚的人越吃越虚，蒸熟后寒性完全消散，能温和养护肠胃，缓解胃寒、吃凉腹胀、大便不成形。
党参是温和补气食材，不燥不烈，能补益脾胃元气、改善体虚乏力、气短懒言；红枣养血健脾、温润气色。
三者搭配蒸制，补气而不燥热、养胃而不寒凉。经常吃可以改善脾胃虚弱、气血不足、晨起没胃口、浑身酸软疲惫，适合体质虚寒、常年手脚冰凉的人日常养生。
2. 黄精桂圆蒸苹果
食材
苹果1个、黄精10克、桂圆肉6颗
制作过程
1. 苹果表皮用盐搓洗干净，保留果皮，切开顶盖，挖去果核。
2. 黄精简单冲洗干净，桂圆肉去核洗净备用。
3. 将黄精、桂圆肉依次装入苹果内部，盖上苹果盖。
4. 冷水上锅，中火隔水蒸20分钟。
5. 蒸至苹果软烂、桂圆清甜入味、黄精出药香即可食用。
营养与作用
这道蒸苹果主打养心安神、滋阴养气血、润脏腑，特别适合熬夜多、睡眠差、气色暗沉的人群。
黄精滋阴固本、滋养五脏，改善秋冬阴虚燥热、体虚早衰、口干疲惫；桂圆养心脾、安心神、补心血，专门改善血虚多梦、心慌焦虑、睡不踏实。
搭配熟苹果温润健脾、调和药性，让滋补不腻、养阴不寒。长期吃能养心助眠、提亮面色、缓解疲劳，不仅脾胃舒服，夜里入睡更快、睡眠更稳，整个人气色红润有光泽。
3. 苹果银耳汤
食材
苹果1个、干银耳半朵、枸杞少许、清水适量
制作过程
1. 银耳提前泡发20分钟，剪去硬根，撕成小朵，更容易出胶软糯。
2. 苹果洗净去皮去核，切成均匀小块，防止氧化发黑。
3. 锅中加足量清水，下入银耳，小火慢煮20分钟，煮出胶质。
4. 放入苹果块，继续小火煮10分钟，让果香和胶质融合。
5. 最后放入枸杞焖3分钟即可，无需加糖，清甜滋润。
营养与作用
苹果搭配银耳，是秋冬润燥养颜、润肺养胃的黄金组合。熟苹果收敛肠胃、健脾和胃，改善肠胃敏感、容易腹泻、积食腹胀。
银耳富含天然植物胶质，滋阴润肺、润燥补水，改善秋冬空气干燥引起的口干、咽喉干痒、皮肤粗糙暗沉。
整道汤水温润清补、不寒不燥，既能养肺润燥、清理燥气，又能温和调理脾胃、改善消化差。经常喝，肠胃清爽、肺部滋润、皮肤细腻水润，非常适合秋冬干燥季节长期养生。
4. 苹果百合桂圆汤
食材
苹果1个、干百合15克、桂圆5颗、清水适量
制作过程
1. 百合提前浸泡10分钟，清洗干净杂质；桂圆剥壳取肉。
2. 苹果洗净切块，去核备用。
3. 锅中倒入清水，放入百合、桂圆，小火先煮15分钟。
4. 加入苹果块，继续小火煮8分钟入味。
5. 煮至果肉软糯、汤色清亮即可关火，温饮最佳。
营养与作用
这道汤兼顾健脾养胃、清心安神、润燥补气，是全家老少都适配的温和养生方。
熟苹果健脾止泻、暖胃和中，修复虚弱脾胃，解决生冷不适、饭后胀气；百合清心除烦、润肺安神，缓解心烦焦虑、秋燥失眠。
桂圆温补心脾、补足气血，改善血虚、面色发黄、精神差。三者搭配，清燥气、补气血、稳心神、养脾胃，清补结合不上火。
秋冬常喝，脾胃不寒凉、心情不烦躁、睡眠安稳，从内调理体虚、暗沉、乏力，体质会越来越温和健康。
温馨提示
熟苹果四种吃法，褪去寒性、保留营养，比生吃更养脾胃、润身心、安睡眠。食疗仅为日常养生调理，温和无负担，不能替代药物治疗。
