硒是人体必需的微量元素，能增强免疫力、抗氧化、养护脏腑；钙是骨骼、关节的核心营养，中老年常吃防腿脚酸软、骨质疏松，年轻人吃强筋骨、增体力。今天分享4道用这款高营养食材做的家常家常菜，做法简单、老少皆宜，天天吃不腻，养生性价比超高！
第一道：蒜蓉高钙时蔬
制作过程
1、准备新鲜高钙富硒野菜（可选用裙带菜、小根蒜等天然高钙硒食材），清水反复冲洗干净，沥干水分，切成小段备用；
2、大蒜去皮拍碎，剁成细腻蒜蓉，碗中加少许生抽、少许食盐、一点点白糖、半勺蚝油，搅拌均匀调成料汁；
3、锅中烧水，水开后加少许盐和食用油，放入食材焯水30秒，捞出过凉水，沥干水分装入盘中；
4、起锅热油，油温六成热时倒入一半蒜蓉，小火炒出蒜香味，关火后倒入调好的料汁，加入剩余生蒜蓉激香；
5、将蒜蓉料汁均匀淋在食材上，搅拌均匀即可食用。
养生作用
这道菜低脂清爽，钙含量远超牛奶，硒含量是苹果的310倍，焯水做法最大程度保留营养。常吃能够快速为人体补充钙质，滋养骨骼关节，改善腿脚无力、走路发酸的问题；丰富的硒元素可以帮助身体排出多余代谢垃圾，增强身体抵抗力，换季少感冒，同时清爽解腻，不加重肠胃负担，全家老少都适合吃。
第二道：鸡蛋爆炒高硒补钙菜
制作过程
1、高钙富硒食材清洗干净，切小段控水；碗中打入3个土鸡蛋，加少许食盐、一勺温水，充分搅散备用；
2、锅中倒油，油热后倒入蛋液，待蛋液定型后快速翻炒成大块蛋花，盛出备用；
3、锅底留少许底油，放入少许葱花爆香，倒入食材大火快速翻炒1分钟，炒出食材清香；
4、加入少许食盐、少许鸡精调味，倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀，翻炒30秒入味后即可出锅。
养生作用
鸡蛋本身富含优质蛋白和卵磷脂，搭配超高钙、超高硒的食材，营养双倍叠加。钙质加持骨骼强度，有效预防中老年人骨质疏松、关节疼痛，久坐人群常吃能缓解腰腿僵硬；大量的硒元素能养护身体机能、抗氧化，延缓身体老化。荤素搭配营养均衡，做法家常，日常吃既能补筋骨，又能调体质。
第三道：高钙食材豆腐汤
制作过程
1、嫩豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，去除豆腥味；高钙富硒食材洗净切碎备用；切少许姜丝、葱花备用；
2、锅中加适量清水，放入姜丝大火烧开，下入豆腐块，中小火煮3分钟，让豆腐煮透入味；
3、放入切碎的高钙食材，继续煮2分钟，食材熟透后，加适量食盐、少许胡椒粉调味；
4、淋入少许香油，撒上葱花即可关火，全程清淡调味，保留原汁原味。
养生作用
豆腐是天然植物钙来源，搭配钙是牛奶13倍、硒超苹果310倍的食材，是绝佳的补钙养身汤品。汤水温润易消化，适合脾胃虚弱、吸收差的人群，钙质温和滋养骨骼，坚持常吃腿脚灵活、走路有劲；硒元素搭配植物营养，能够调理身体代谢、养护脏腑，低脂清淡，不积食、不上火，早晚喝一碗，养生又养脾胃。
第四道：凉拌高钙硒凉菜
制作过程
1、高钙富硒食材清洗干净，锅中烧水，水沸后放入食材焯水1分钟，捞出迅速过冰水，锁住脆嫩口感和营养；
2、彻底挤干食材多余水分，放入大碗中，加入蒜末、小米辣、少许白芝麻备用；
3、碗中调凉拌汁：两勺陈醋、一勺生抽、少许食盐、少许白糖、几滴香油、少许花椒油，搅拌化开；
4、将凉拌汁淋在食材上，充分翻拌均匀，静置腌制3分钟入味，即可直接食用。
养生作用
凉拌做法无重油重盐，100%保留食材中的钙、硒核心营养，营养利用率极高。超高钙质持续为骨骼补充营养，改善老人腿脚抽筋、年轻人久坐腰酸的问题；丰富的硒元素可以增强身体免疫屏障，抵御外界不适，同时清爽解腻，开胃助消化。夏天吃清热爽口，四季吃补钙养身，是低成本的养生好
