吃药助眠伤身，食疗安神最稳妥。分享4道超强助眠家常菜榜单，由弱到强层层安神，养心、养血、养脾胃，睡前吃、晚饭常吃，安稳入睡、整夜深睡，睡醒精神饱满。
第四名：黄花菜炖排骨
制作步骤
1.准备食材：干黄花菜30克、猪排骨250克、生姜2片、食盐适量、清水足量。
2.干黄花菜提前温水泡发20分钟，反复洗净去除杂质，沥干备用。
3.排骨切块，冷水下锅，加姜片焯水，煮开撇净血沫，捞出温水冲洗干净。
4.砂锅中放入排骨、姜片，加入足量清水，大火烧开。
5.转小火慢炖40分钟，炖出排骨鲜香。
6.放入泡好的黄花菜，继续小火炖煮15分钟。
7.最后加少许食盐调味，搅匀即可关火食用。
食疗作用
黄花菜又叫“忘忧草”，是天然解郁安神食材，专门舒缓情绪烦躁、焦虑多想、压力大导致的入睡困难、睡前胡思乱想。
排骨滋阴补虚、补充气血，缓解体虚乏力引发的睡眠浅、睡不踏实。
这道菜主打疏肝解郁、静心安神，适合平时压力大、心烦气躁、夜里思绪杂乱、辗转难眠的人群。晚饭常吃，平复心绪、减少烦躁，睡眠更安稳。
第三名：清补猪心安睡汤
制作步骤
1.准备食材：新鲜猪心半个、桂圆5颗、莲子15克、红枣3颗、姜片2片、食盐适量。
2.猪心洗净切开，冲掉内部淤血，切成薄片，冷水焯水去除腥味浮沫，捞出沥干。
3.莲子、桂圆、红枣洗净，莲子无需去芯，安神效果更佳。
4.所有食材一同放入砂锅，加入足量清水。
5.大火煮沸后，转小火慢炖50分钟。
6.炖至猪心软烂、食材营养完全析出。
7.加少许食盐微调味道即可食用。
食疗作用
猪心入心经，专治心虚失眠、心悸心慌、夜里易醒，补心血、宁心神，从根源滋养虚弱心气。
莲子清心安神、收敛心神，改善半夜惊醒、多梦恍惚；桂圆养血安神，补足心血亏虚。
整道汤养心补血、稳心助眠，针对多梦易醒、睡眠碎片化、心慌睡不着、睡醒疲惫的人群。坚持喝，心气充足、心神安稳，夜间少梦、睡得沉。
第二名：牛奶炖蛋
制作步骤
1.准备食材：纯牛奶200毫升、鸡蛋2个、少许冰糖。
2.鸡蛋打入干净碗中，充分搅散成细腻蛋液。
3.倒入常温纯牛奶，按照牛奶蛋液2:1比例搅匀。
4.用细滤网过滤两遍，滤掉气泡和蛋筋，口感更嫩滑。
5.碗口盖保鲜膜，扎几个小孔透气。
6.冷水上锅，中小火蒸12分钟，关火焖3分钟。
7.出锅放少许冰糖调味即可。
食疗作用
牛奶富含安神氨基酸，舒缓神经紧张、放松身心，快速缓解神经亢奋导致的失眠。
鸡蛋滋阴润燥、补益心阴，改善阴虚火旺、夜里燥热烦躁睡不着。
这道甜品温润安神、舒缓神经、润燥静心，性质极其温和。适合熬夜后失眠、神经衰弱、夜里燥热、入睡慢的人群。睡前一碗，神经放松，轻松进入熟睡状态。
第一名：小米蒸排骨
制作步骤
1.准备食材：猪排骨300克、小米80克、生姜、生抽、少许蚝油、食盐。
2.小米提前清水浸泡1小时，泡至米粒饱满软糯，沥干水分备用。
3.排骨洗净切块，加姜片、生抽、蚝油、少许食盐抓匀，腌制20分钟入味。
4.腌好的排骨均匀裹上一层泡好的小米粒。
5.整齐摆入盘中，剩余小米铺在排骨缝隙中。
6.冷水上锅，大火蒸40分钟，蒸至排骨软烂、小米软糯入味。
7.无需额外调味，直接即可食用。
食疗作用
中医讲“胃不和则卧不安”，脾虚、食积、脾胃虚弱是大多数人长期失眠的根源。
小米被誉为“安神五谷”，健脾和胃、安眠养神，专门调理脾胃虚弱引发的彻夜难眠、浅睡易醒。排骨补中益气、滋养体虚，固本培元。
这道菜是健脾安神第一名，家家吃得起、老少皆宜。从根源调和脾胃、安定心神，彻底解决脾胃不和导致的失眠、夜里翻来覆去、睡醒累乏。常吃脾胃通畅、心神安定，每天一觉睡到天亮，睡眠质量大幅提升。
