老早之前留意过一个网友的惊叹：万万没想到，王繁星面馆竟然是河南郑州起家的。
我当时就觉得很稀奇，这家面很火吗？我倒是没有吃过。
后来一查才知道，这家面馆主打“上海本帮面”。难怪我没吃过，如果我看到餐食的照片，我肯定以为是上海起家的，不是我的菜，所以咋也不会想到是河南老乡创立的品牌。
就这个话题一延伸，不查不知道，一查吓一跳，没想到我们平时吃到的那么多知名餐饮品牌，竟然都是咱们大河南起家的，今天分享几个：
01.广顺兴｜猪肚鸡火锅
光看这个名字，你就说你是不是像我一样认为是广东本土粤菜？
之前我去吃过一次，猪肚鸡的汤很好喝，我喝了个肚儿饱，还点了一份炒河粉，分量不小，味道也很美，就是价格略贵了些。
广顺兴全国600多家店，是河南老乡从郑州做出来的粤菜连锁店，并且还获得弗若斯特沙利文认证为“粤菜餐厅全国门店数量第一”。
我多多少少被震惊到了。
02.鱼你在一起｜下饭酸菜鱼
在郑州那些热门的商圈逛街，到吃饭时候，你去看一圈儿，似乎都能发现“鱼你在一起”的身影，就我们兰考的小县城都有它的门店。
它算是酸菜鱼快餐顶流吧？两千多家店不是闹着玩的。之前我一直以为是川渝牌子，没想到董事长是河南平顶山宝丰哩。
我倒没去店里吃过，但是点过外卖，有鱼有菜有米饭，一个人想吃鱼了，一条鱼又吃不完，点它打打牙祭，也是个不错的选择。
03.槐店王婆大虾｜虾火锅
曾经有段时间我热衷于吃虾火锅，香辣油闷大虾，吃完后，加汤加秘制酱料，再涮菜，吃完菜，再下几片烩面——这是不是河南老乡吃火锅必须进行的“火锅结尾曲”？
如果不吃烩面，总觉得这次火锅吃得不够爽歪歪！而且虾火锅的烩面太好吃啦！
槐店王婆大虾起家于周口沈丘槐店，700+门店，不得了！之前在兰考县城留意到过这个品牌，却不知道是河南老乡创立的。
04.围辣小火锅
很早之前看过一本书，令我印象特别。
是靳羽西写的，一位美籍华人，创办过一个护肤品牌叫“羽西”，她写了一本书大概叫《中国淑女》。
里面说到一个细节：很多人一起吃火锅，每个人用沾着口水的筷子，在一个锅里捞来捞去，让她觉得很……膈应。
大概意思就是这。
在此之前，我从来没有想过这个问题，不知道为什么后来多人一起吃火锅，我总会想起羽西的介意。
这么一想，自助旋转单人小火锅可太善解人意了，不过……这“旋转食材”也有卫生问题，这就不多说了。
有时候一个人想吃火锅了，我也乐于去吃围辣，吃多少算多少钱，想吃什么口味点什么口味，吃着挺美。
自己的锅，咋捞都不嫌弃自己。
围辣作为旋转小火锅头部品牌，1800+店，我还以为是川渝小火锅，细查之后才知道，它出自河南濮阳。
除此之外，还有很多品牌，比如巴奴、姐弟俩土豆粉等等，连锁店遍地开花，河南老乡真是把美食传播到了各地。
不得不说，河南老乡搞吃的还是有一套的，谁说咱只会一锅乱炖？！
今天分享，吃了饭必须好好刷牙：
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我们都是漂泊在他乡的孩子，对故乡的思念，酝酿成一杯浓浓的“乡愁”。
