中国商报（记者 赵熠如）继淄博烧烤、柳州螺蛳粉后，这次麻辣烫带火了一座小城——甘肃天水。在搜索热度大涨186%的同时，在天水住宿一晚却只要177元。有特色的美食、高性价比的住宿、热情的接待，天水的热度持续攀升。
近日，甘肃天水麻辣烫在网络平台火爆，吸引全国各地的很多游客前来品尝。图为游客手举挑选的麻辣烫食材。（图片由CNSPHOTO提供）
热度高但住宿价格低
天水凭借一碗麻辣烫，成为2024年继哈尔滨之后又一座“爆火”的城市。
同程旅行平台数据显示，截至3月14日，天水近一周旅游搜索热度上涨186%，并呈现继续快速上涨的趋势。
中国商报记者从携程获悉，近1个月，目的地为天水的整体旅游订单量同比增长超20%，其中酒店订单同比增长超40%、门票订单同比增长超4倍，天水的搜索量较去年同期增长超1倍。携程社区中关于天水旅游、天水麻辣烫相关攻略的内容也快速上涨。
在酒店预订量上涨的同时，天水的酒店民宿依然主打“高性价比”，甚至有“不升反降”的趋势。
在去哪儿平台上，自2月26日以来，天水酒店搜索量波动上升，3月入住甘肃天水酒店的预订量同比增长五成，平均支付价格177元，与去年持平。
记者从途家民宿获悉，自3月以来，天水民宿预订同比2023年增长近2倍，每晚平均价格与去年同期相比不升反降，从170元降至164元。
全市来接“泼天富贵”
抖音生活服务平台数据显示，过去1周（2024年3月7日至13日），天水市餐饮订单环比上涨15%，其中麻辣烫订单环比上涨32%。过去2周，整个甘肃麻辣烫订单环比上涨62%。
为了迎接游客，天水全市进入“营业”状态。
天水市文化和旅游局副局长李星杰不仅为网友提供了完整的旅游攻略，更直接喊话网友：“欢迎大家携亲朋好友来天水旅游做客，天水的父老乡亲热情欢迎朋友们的到来！”
天水秦州区文旅也推出了重磅福利：从“三八”妇女节到3月15日，全国妇女可以免费游览当地的知名景区。此外，各大景区的工作人员还到网红麻辣烫店为游客送上景点门票、吉祥物和福袋，让人感受到天水人民的热情与真诚。
为了让游客体验一站式接送服务，自3月11日起，天水羲通客运公司还开通了两条麻辣烫专线：在天水南站、天水火车站出站口，拉起横幅、举着牌子专门迎接来天水吃麻辣烫的游客。
机场高铁站免费接游客、出租车大哥学会了“公主请上车”、市民免费为游客送特产和水……天水全市出动，一起来接这“泼天富贵”。
去哪儿大数据研究院研究员肖鹏表示：“如今，旅客对目的地的选择呈现多元化趋势，追求独特且具有辨识度的产品或场景，对千篇一律的古城、打卡点、小吃已厌倦。一片老街、一个菜市场、一份独特的美食，都可能成为一座城市‘爆火’的引子。对于相关城市来说，想将流量转化为消费，还需用诚意和更好的服务来打动旅客。”
同程研究院相关负责人表示，近年来，美食已成为年轻人喜爱的旅行主题之一。淄博烧烤等地域美食，都成为影响力巨大的城市旅游名片。天水麻辣烫的火爆，为游客前往天水旅行提供了新动机，给天水文旅产业发展带来新的机遇。
