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 寒露后豆角和黄瓜少吃点!多吃这3种“升阳菜”,腿脚有力体不乏  

时间:2026-10-16 12:24:16   来源:斯佳丽的小厨房   编辑:tangyinglin
寒露过后,早晚的温差变大, 凉意越来越明显,这时人体进入休整期,阳气收敛、日照减少、生物钟调整等很容易导致人体疲倦, 懒洋洋的疲劳感, 提不起劲,就是常常说的“秋乏” 。老一辈人常说,四季饮食随时节来轮转,故我们的饮食也要随之调整,故豆角、黄瓜这种夏季蔬菜且偏凉的食材要少买点,不妨多吃些“升阳菜”,养护体内的元气。下面就给大家分享三道“升阳菜”,给家人安排上,应季而食,腿脚有力体不乏,人也会更有精神, 舒适过深秋。一起来看看吧。

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第一道菜: 韭菜薹炒肉丝,十月是吃韭菜薹的季节,韭菜薹性温,入肝胃肾经,能温中行气、散瘀解毒等功效, 是温补阳气的好食材,它还富含大量的膳食纤维,有助于清肠排毒, 深秋吃它正合适。 韭菜薹鲜香不辛辣,搭配上肉丝简单一炒,下饭好吃又解馋,还有助于提升阳气,腿脚有力体不乏,健康过深秋。

推荐菜谱【韭菜薹炒肉丝】 原料: 韭菜薹 里脊肉 胡萝卜 料酒 生抽 淀粉 油盐

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制作过程:1. 里脊肉切成细丝后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用;

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2. 烧热锅放入适量的油,加入腌制好的肉丝放进锅中翻炒至变色;

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3. 加入准备好的胡萝卜丝放进锅中翻炒至微微发软;

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4. 加入准备好的韭菜薹放进锅中翻炒至微微变色, 最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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第二道菜: 洋葱炒牛肚,洋葱是不错的温阳食材,性温,入心脾胃经,能发散风寒、温中通阳、消炎杀菌等作用。平时我就爱用洋葱搭配着荤菜食材一起炒,就如这道“洋葱炒牛肚”,牛肚富含有着蛋白质,有助于我们补充体力,洋葱香气十足,荤素搭在一起炒,营养均衡,洋葱开胃解腻,做法简单又下饭,家人老人孩子都爱吃。

推荐菜谱【洋葱炒牛肚】 原料: 洋葱 卤熟的牛肚 蒜 红椒 油盐

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制作过程:1. 烧热锅放入适量的油,加入少许蒜丝和红椒放进锅中煸炒香;

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2. 加入准备好的洋葱丝放进锅中煸炒香;

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3. 将准备好的卤熟的牛肚条放进锅中翻炒几下, 最后加入少许盐调味, 翻炒均匀即可。

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第三道菜: 青椒炒荷包蛋,青椒是一种被忽略的“温阳高手”,它不仅富含大量的维生素C,有助于提升人体的免疫力; 还含有大量的辣素,能促进人体的新陈代谢,促进阳气生发。 将它搭配上营养十足,价格实惠的鸡蛋一起炒, 简单又家常,营养又味美,让你精神饱满过深秋。

推荐菜谱【青椒炒荷包蛋】 原料: 青椒 鸡蛋 生抽 油盐

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制作过程:1. 烧热锅放入少许油,打入鸡蛋鸡蛋煎至定型,煎时加入少许盐入底味,煎好的鸡蛋盛出来切成小片备用;

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2. 将准备好的青椒放进锅中去煎,将青椒双面煎至出微微出虎皮后盛出来;

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3. 烧热锅放入少许油,将少许蒜末和豆豉酱放进锅中煸炒香,再加入虎皮青椒放进锅中翻炒几下;

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4. 再将准备好的荷包蛋放进锅中翻炒,加入1勺生抽翻炒均匀,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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